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COMO PURIFICAR A ÁGUA? Estou limitando este artigo aos conceitos e foge ao escopo orientar sobre possíveis tratamentos adicionais, mas a falta de conhecimento generalizado fez com que eu tenha dado enfoque principal na água. Fonte da vida, 70% do corpo humano é H2O. É a principal fonte de OH-, o principal radical para a dispersão dos coloides. Se a ciência se ocupasse em mostrar às pessoas que água nova não pode se feita, talvez ficássemos mais atentos toda vez que ouvíssemos que a a água em nosso planeta está progressivamente mais poluída. A água que está aqui existe desde o início de nosso planeta. E outro erro tão prejudicial é achar toda água é igual. É um trabalho difícil de concientização, pois nosso primeiro impulso é perguntar a nosso médico sobre o que ele acha de tudo isso. Aconselho você a imprimir isso e mostrar a ele, pois o mais provável é que ele nunca tenha ouvido nada sobre estes conceitos. Agora, pense bem: você realmente acha que a indústria da saúde iria investir bilhões de dólares num congresso médico para ensinar a usar cristais aniônicos surfactantes e sobre como produzir água destilada? Não lhe parece mais fácil que o esforço recaia sobre uma nova técnica para angioplastia ou sobre os mais avançados procedimentos cirúrgicos? Não se engane: sua única chance é se tornar seu próprio professor/doutor/legislador. Esta jornada é pessoal. Este texto até tem a pretensão de trazer à luz um conceito tão obscuro que poucos ouviram falar dele. Quem sabe o quadro venha a se reverter? Por isso, uma das principais atitudes que você deve tomar é investir num aparelho que purifique a água de sua residência. Há dois sistemas disponíveis: Osmose Reversa e Destilação. Esqueça todos os outros sistemas. Não existem filtros que possam retirar todos os elementos indesejáveis que mostrei anteriormente (alumínio, mercúrio, trialometanos, hormônios, pesticidas). O máximo que eles fazem é diminuir a quantidade de elementos sólidos, de partículas suspensas na água, mas nada fazem para diminuir sua carga mineral. Um filtro sofisticado (nem falo dos mais simples) dificilmente produz água com menos de 10 ppm, o que é inaceitável. Alguns sistemas utilizam prata, que se acumula nos módulos de filtragem a acabam por aumentar a carga de cátions. O mesmo ocorre com a água engarrafada. É uma alternativa para fugir da água tratada que chega pela torneira, mas você deve buscar aquelas cujas nascentes fiquem fora das grandes cidades, pois os mananciais próximos aos grandes centros também estão contaminados pela poluição ambiental e agrícola. Cuidado com o local de armazenamento e evite comprá-la em depósitos sujos ou próximos a fontes de contaminação, como postos de combustível. Outro agravante diz respeito aos constituintes do plástico (principalmente o bisfenol-A) que tendem a vazar para a água, algo que piora à medida que o galão fica exposto ao sol ou é utilizado por várias vezes. Por isso, prefira galões novos ou reciclados periodicamente. Não se iluda: a única maneira de controlar o Potencial Zeta do sangue e não sobrecarregar coração e rins é controlando a ingesta total de sólidos. Uma pequena quantidade de cloreto de alumínio (3-5 ppm) é o suficiente para produzir agregação das hemácias, de maneira semelhante à que ocorre na trombose ou no infarto do miocárdio. É melhor dialisar a água que você vai ingerir do que dialisar o sangue mais tarde para controlar o conteúdo de minerais em seu corpo. O sistema mais seguro é o de Osmose Reversa. Não é à toa que este sistema é utilizado nas hemodiálises. Mesmo assim, existem poucos aparelhos disponíveis no Brasil e são mais caros. Mesmo assim, se esta for sua opção, nunca compre um aparelho cujo tamanho dos poros seja maior do que 2 mícrons. Outra excelente opção é o Destilador. Você deve buscar aparelhos que possuam um sistema de exaustão para a eliminação destes contaminantes. O produto final não deve conter sólido mensurável, isto é a Condutividade Específica (CS) deve ser 0.00. Há um destilador disponível no Brasil com estas características que é comercializado pela Biowater (www.biowatersystem.com.br) e posso resumir assim seu funcionamento: Vantagens da água purificada: 1. Purifica a água mediante a destilação por vaporização e filtração com carbono ativado eliminando praticamente 100% das impurezas da água de torneira que chega às nossas casas ou mineral. 2. Elimina todos os contaminantes sólidos, incluindo contaminantes químicos, bactérias, metais pesados etc. 3. Produz quatro litros de água pura cada 4 horas, num custo menor do que a da água mineral engarrafada. 4. Adapta-se a qualquer espaço: 38 cm de altura e 23 cm de diâmetro. Peso líquido: 3 Kg. 5. O elemento em contato com a água é feito de aço inoxidável. 6. Desliga-se automaticamente após o ciclo de 4 horas. Como funciona: 1. A água é aquecida até uma temperatura superior aos cem graus, fazendo com que se transforme em vapor. Qualquer micro-organismo (bactéria, vírus ou parasitas presentes na água morrem pela alta temperatura). 2. O vapor se eleva, deixando no fundo os sólidos, sais e a maioria dos contaminantes antes dissolvidos na água. 3. Um sistema de ventilação faz com que os contaminantes voláteis sejam vaporizados pela parte superior. 4. O vapor se condensa em uma serpentina refrigeradora, voltando a se transformar em água líquida. 5. Esta água destilada passa por um filtro final de carbono ativado, eliminando qualquer traço de contaminação que tenha passado pelo vapor. 6. A água é então recolhida num recipiente adequado.



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